Pastel de massa firma

Pastel de Massa Firme e Crocante: Simples, Barato e Irresistível

Se você gosta de um pastel com massa elástica e firme, essa receita é perfeita! Apesar da praticidade da massa pronta do mercado, nada se compara ao sabor e textura de uma massa caseira. Além disso, os ingredientes são simples, baratos e fáceis de encontrar. Vamos começar?

Pastel sabor Pizza

Ingredientes

Massa

  • 4 copos de farinha de trigo
  • 1 ½ copo de água morna
  • Sal a gosto

Recheios

Sabor Pizza

  • 100 g de muçarela em fatias
  • 200 g de presunto em fatias
  • 1 tomate picado em cubinhos
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • Sal, orégano e azeite a gosto

Sabor Carne

  • 300 g de carne moída
  • 1 tomate picado em cubinhos
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • Sal e azeite a gosto

Modo de Preparo

Massa

  1. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
  2. Envolva a massa em plástico filme e deixe descansar por uma hora.
  3. Com um rolo ou cilindro, abra a massa em uma superfície enfarinhada.
  4. Coloque o recheio de sua preferência, feche bem as bordas e frite em óleo quente até dourar.

Recheio Sabor Pizza

  1. Corte as fatias de presunto e muçarela em quatro partes.
  2. Em uma vasilha, misture o tomate, a cebola, o sal, o orégano e o azeite.
  3. Sobre a massa aberta, coloque o presunto, a muçarela e uma pequena porção da mistura de tomate e cebola.
  4. Feche bem a massa e frite em óleo quente até dourar.

Recheio Sabor Carne

  1. Em uma panela, refogue a carne moída com o tomate, a cebola, o sal e o azeite até secar bem.
  2. Com uma colher grande, coloque uma porção do recheio sobre a massa aberta.
  3. Feche bem a massa e frite em óleo quente até dourar.

Aproveite seu pastel caseiro com um delicioso molho de pimenta ou um suco bem gelado!

O Sabor do Pastel Caseiro

Fazer pastel em casa é uma experiência deliciosa e recompensadora. A massa caseira tem uma textura elástica e firme, proporcionando uma crocância irresistível depois de frita. Mesmo com a praticidade das massas prontas do mercado, nada supera o sabor autêntico de uma receita feita do zero. Além disso, os ingredientes são simples e acessíveis, tornando essa opção econômica e fácil de preparar.

Ingredientes Simples e Sempre à Mão

Com apenas três ingredientes básicos – farinha de trigo, água e sal – essa massa pode ser preparada em poucos minutos e, o melhor, com itens que você provavelmente já tem na sua cozinha. Isso significa que, quando bate aquela vontade de comer um pastel fresquinho, não há necessidade de sair para comprar massa pronta.

Uma Versão Diferente e Irresistível

Se quiser inovar, uma sugestão é transformar a mesma massa em deliciosas massinhas fritas. Basta esticar pequenas porções com rolo ou cilindro, fritá-las até dourarem e servi-las com um molho especial feito de extrato de tomate e cebola refogada. Para finalizar, adicione queijo ralado por cima. O resultado é uma versão irresistível e prática que agrada a toda a família.

Perfeito para Reunir a Família

Essa variação da receita é perfeita para um lanche descontraído ou até mesmo para acompanhar uma sessão de filmes com as crianças. O sabor lembra o de um petisco de pizzaria, mas com aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Além disso, rende bastante, garantindo que todos fiquem satisfeitos.

Use a Criatividade nos Recheios

Seja no formato tradicional de pastel recheado ou como massa crocantes com molho, essa receita versátil permite que você explore novos sabores e adaptações. Você pode testar diferentes recheios, como frango com catupiry, queijo com goiabada ou até versões doces, como banana com canela e chocolate. O importante é soltar a criatividade e aproveitar momentos especiais com quem você ama.

Agora que você já tem essa receita incrível, que tal experimentar e compartilhar com a família?

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herlu
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